രുചിയും കലയും സംഗമിക്കുന്ന ജാക്സ് ഫ്ളേവേഴ്സ്
റിയാദ്: ദിരിയ്യ ബിനാലെ ഫൗണ്ടേഷന്റെ മേല്നോട്ടത്തില് ജാക്സ് ഡിസ്ട്രിക്റ്റില് പ്രവര്ത്തിക്കുന്ന ക്രിയേറ്റീവ് ഹബില് ‘ജാക്സ് ഫ്ളേവേഴ്സ്’ പ്രഖ്യാപിച്ചു. രുചിക്കൂട്ടുകളും അതിഥി സത്ക്കാരങ്ങളധം അടുത്തറിയാന് അഞ്ച് വേദികള് തുറക്കുന്നതായി അധികൃതര് അറിയിച്ചു. പ്രാദേശിക പാചക വിദഗ്ധരെയും സംരംഭകരെയും ശാക്തീകരിക്കാന് രൂപകല്പ്പന ചെയ്ത പദ്ധതിയാണ് ജാക്സ് ഫ്ളേവേഴസ്. നവീന ഭക്ഷണ, പാനീയങ്ങളുടെ കേന്ദ്രമായി ജാക്സ് ഡിസ്ട്രിക്റ്റിനെ മാറ്റുകയാണ് ലക്ഷ്യം. പ്രാദേശിക രുചികളും ആധുനിക പാചക സങ്കല്പ്പങ്ങളും ഒത്തുചേരുന്ന വേദികളായിരിക്കും ‘ജാക്സ് ഫ്ളേവേഴ്സി’ലെ സ്ഥാപനങ്ങള്. സ്വദേശീ പാചക വിദഗ്ദരുടെ കഴിവുകള് പ്രകടിപ്പിക്കാനും […]
